
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Autres services aux entreprises
Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne
Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Dans le cadre d'un renfort pour la saison, nous recherchons pour notre restaurant l'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - La Baie**** , un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDD, 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel et de la direction, vous serez en charge de : - Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations - Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients. - Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux - Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle - Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle Profil recherché : Idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration de niveau CAP à BAC+2, vous justifiez d'une expérience significative sur un même type de poste. Connaissance des règles d'hygiène HACCP Maitrise du service en salle exigée Maîtrise du Pack[...]










































